Ông Mai Thành Nhã - Chủ tịch Hội Nông dân xã Lộc Nga, thành phố Bảo Lộc (Lâm Đồng) là người đầu tiên dám bỏ cây chè, cà phê chuyển qua trồng cà chua Sakata nguồn gốc Nhật Bản. Mỗi ngày ông thu về 3 triệu đồng tiền bán cà chua Nhật...
Ông Mai Thành Nhã (48 tuổi) ở thôn Đại Nga 1, nhận thấy cây công nghiệp lâu năm như chè và cà phê giá cả không ổn định, nên ông đã đi học hỏi từ những mô hình ở trong tỉnh, và nhận thấy mô hình làm nhà kính trồng rau, hoa, quả đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Ông quyết định đầu tư hơn 100 triệu đồng cho 1.000 m2 vườn, rồi lên huyện Đức Trọng mua giống cà chua được nhập từ Nhật Bản có tên gọi Sakata về trồng. Tuy là giống cà chua ngoại nhập nhưng lại có khả năng thích nghi tốt với khi hậu Việt Nam. Chỉ cần chăm sóc nhẹ nhàng, đủ ánh sáng và nước đã có những cây cà chua trĩu quả.
Theo ông Nhã, ở đất B’Lao (TP Bảo Lộc) hầu hết ai cũng canh tác cà phê và trà (chè), nhiều năm trở lại đây giá cả những loại cây này lại không ổn định khiến nhiều người gặp khó khăn. Trước tình hình kinh tế bấp bênh, ông Nhã đã mạnh dạng chuyển đổi đất trồng trà sang trồng cây cà chua giống Nhật Bản. Giá cà chua thường nhà vườn Đà Lạt bán ra hiện chỉ 4.000 đồng/kg, trong khi đó, giá cà chua Nhật Bản Sakata này dao động tới 15.000 – 25.000 đồng/kg.
Lần đầu tiên mua 3.000 cây giống với chi phí gần 10 triệu đồng, do chưa hiểu rõ về cách chăm sóc nên cây bị chết đồng loạt. Không nản chí, ông tiếp tục đi học hỏi, tìm tòi, trau dồi kinh nghiệm chăm sóc cây cà chua giống mới này và mua tiếp cây giống đợt 2 về trồng. Lần này, ông được chia sẻ kinh nghiệm mua loại giống cây Sakata ghép gốc cà chua ta, do đó sức đề kháng của cây cao hơn so với giống cây trồng lần đầu tiên.
Do điều kiện canh tác và thổ nhưỡng phù hợp, kỹ thuật chăm sóc hợp lý, vườn cà chua Nhật Bản Sakata của ông Nhã không sâu bệnh, sum xuê trĩu quả. Đặc biệt, giống cà chua Nhật Bản này còn cho “trái khủng” khoảng hơn 550 g – gần 1 kg/quả; ngoài ra quả rất đều, đẹp mức bình quân khoảng (300 – 500 g), tức khoảng 3 quả đạt 1 kg, gấp hơn 10 lần so với loại cà chua thường. Mỗi ngày, ông Nhã thu hoạch khoảng 2 tạ với giá bán từ 15 – 20 ngàn đồng/kg thu mua tại vườn (khoảng 3 triệu đồng/ngày). Một vụ, ông Nhã sẽ thu hoạch được từ năm đến bảy tháng, như vậy chỉ sau một mùa vụ là có thể lấy lại vốn đầu tư ban đầu.
Loại cà chua này có vỏ căng bóng, mịn, khi chín màu đỏ đậm bắt mắt hơn giống cà chua thường. Đặc biệt là có thể bảo quản cà chua hơn 10 ngày ở điều kiện bình thường. Loại cà chua này ít hạt, cơm dày, nhiều tinh bột, có vị ngọt thanh rất dễ dùng, có thể ăn sống như trái cây, hay làm sinh tố, hay nấu chín vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng. Cà chua được trồng theo phương pháp sinh học, nên sản phẩm sạch và không ảnh hưởng sức khỏe của người tiêu dùng.
Bí quyết của ông Nhã là canh tác phải kết hợp giữa hữu cơ và hóa học vì đây là loại cây rất mẫn cảm với thời tiết, ngoài ra muốn thành công phải nắm rõ chất đất, hàm lượng pH và các chỉ tiêu lý hóa khác trên mảnh đất. “Kết hợp hài hòa giữa thuốc sinh học chống sâu bệnh và nấm đối kháng (không ảnh hưởng đến sức khỏe và môi trường) thì cà chua sẽ sai trĩu quả, trái đẹp, bán giá cao” - ông Nhã nói.
Ông Mai Thành Nhã - người tiên phong đưa cây cà chua Sakata và mô hình nhà kính về xã Lộc Nga
Khó khăn chồng chất khó khăn
Theo ông Nhã, ở đất B’Lao (TP Bảo Lộc) hầu hết ai cũng canh tác cà phê và trà (chè), nhiều năm trở lại đây giá cả những loại cây này lại không ổn định khiến nhiều người gặp khó khăn. Trước tình hình kinh tế bấp bênh, ông Nhã đã mạnh dạng chuyển đổi đất trồng trà sang trồng cây cà chua giống Nhật Bản. Giá cà chua thường nhà vườn Đà Lạt bán ra hiện chỉ 4.000 đồng/kg, trong khi đó, giá cà chua Nhật Bản Sakata này dao động tới 15.000 – 25.000 đồng/kg.
Lần đầu tiên mua 3.000 cây giống với chi phí gần 10 triệu đồng, do chưa hiểu rõ về cách chăm sóc nên cây bị chết đồng loạt. Không nản chí, ông tiếp tục đi học hỏi, tìm tòi, trau dồi kinh nghiệm chăm sóc cây cà chua giống mới này và mua tiếp cây giống đợt 2 về trồng. Lần này, ông được chia sẻ kinh nghiệm mua loại giống cây Sakata ghép gốc cà chua ta, do đó sức đề kháng của cây cao hơn so với giống cây trồng lần đầu tiên.
Ông lên “thủ phủ” rau ở huyện Đức Trọng để mua giống cà chua và không ngừng học hỏi kinh nghiệm ở đây
Ông Nhã cho biết: “tôi là người đầu tiên sử dụng nhà kính, trồng cây cà chua giống mới này ở Lộc Nga; mỗi khi gặp khó khăn là phải chạy từ Bảo Lộc lên Đức Trọng để học hỏi kinh nghiệm, có khi đi mất cả ngày nhưng chỉ học được một kĩ thuật rất nhỏ”. Kĩ thuật trồng loại cà chua này khác hoàn toàn so với cà chua thuần chủng, khác về cách làm đất và cách xử lí nấm đối kháng, cần nhiều công chăm sóc vì đây là giống cây rất mẫn cảm với thời tiết.
Vườn cà chua Sakata của ông Nhã sai trĩu quả
Không phụ công người...
Do điều kiện canh tác và thổ nhưỡng phù hợp, kỹ thuật chăm sóc hợp lý, vườn cà chua Nhật Bản Sakata của ông Nhã không sâu bệnh, sum xuê trĩu quả. Đặc biệt, giống cà chua Nhật Bản này còn cho “trái khủng” khoảng hơn 550 g – gần 1 kg/quả; ngoài ra quả rất đều, đẹp mức bình quân khoảng (300 – 500 g), tức khoảng 3 quả đạt 1 kg, gấp hơn 10 lần so với loại cà chua thường. Mỗi ngày, ông Nhã thu hoạch khoảng 2 tạ với giá bán từ 15 – 20 ngàn đồng/kg thu mua tại vườn (khoảng 3 triệu đồng/ngày). Một vụ, ông Nhã sẽ thu hoạch được từ năm đến bảy tháng, như vậy chỉ sau một mùa vụ là có thể lấy lại vốn đầu tư ban đầu.
Trong khi những vườn khác cây khác èo uột và khả năng chỉ thu khoảng 1,5 – 2 tháng/vụ, thì vườn cà chua Nhật Bản Sakata của ông Nhã sẽ cho thu hoạch 4 – 7 tháng/vụ.
Cà chua Sakata (Nhật Bản) không chỉ có vị chua thanh ngọt, thơm ngon mà còn nổi tiếng “siêu khủng”
Bước đầu đạt được hiệu quả kinh tế khá cao, rất nhiều cán bộ trong thôn, xã đã tới tham quan mô hình nhà ông và có dự định sẽ nhân rộng giống cây cà chua này cho bà con. Ông Nguyễn Văn Thành - Phó Chủ tịch UBND xã Lộc Nga cho biết, đợi sau khi ông Nhã thu hoạch hết 1 vụ, Hội Nông dân xã sẽ kiểm định lại hiệu quả kinh tế của giống cây cà chua này, sau đó sẽ hỗ trợ bà con về mặt kĩ thuật và đầu ra cho bà con. Mô hình nhà kính sẽ là một mô hình nông nghiệp công nghệ cao mang lại lợi ích kinh tế cao hơn cây chè và cà phê cho bà con ở Lộc Nga, Bảo Lộc.
(Tổng hợp)
