Để có một thành quả tốt, hiệu quả cao, năng suất vượt bâc, ngài những yếu tố về hệ thống nhà kính, công nghệ tưới tiêu thì việc chọn lựa hạt giống là vô cùng quan trọng.
Với hạt giống có chất lượng tốt, đạt chuẩn thì năng suất sẽ tăng cao, thành phẩm thu được sẽ to hơn, ngon hơn.
Với nông nghiệp công nghệ cao, tại Đại học Hebrew, các nhà khoa học nông nghiệp Ilan Sela và Haim D. Rabinowitch đã phát triển công nghệ TraitUP, một công nghệ cho phép cấy ghép vật liệu di truyền vào hạt giống mà không sửa đổi cấu trúc DNA gốc của chúng. Phương pháp này đảm bảo cho việc nâng cao chất lượng hạt giống cây trồng ngay trước khi chúng được gieo trồng. Với công nghệ này, các nhà khoa học có thể đưa các đặc tính về kháng sâu bệnh, tăng cường các đặc điểm thích nghi với thổ nhưỡng và khí hậu vào các hạt giống để nâng cao chất lượng cây trồng về sau, mang lại chất
lượng cao khi thu hoạch sản phẩm.
Hạt giống chất lượng cao luôn là dòng sản phẩm được tìm kiếm nhiều trên thị trường các loại hạt giống bởi khi gieo trồng rau quả ai cũng mong sở hữu những hạt giống tốt nhất cho hiệu quả trồng trọt cao.
- Đảm bảo độ tinh khiết về di truyền và vật lý của cây trồng
- Mang đến các cây trông đồng đều
- Khả năng chịu được các điều kiện bất lợi
- Cây con sẽ khỏe mạnh hơn, phát triển nhanh và có thể chống lại sâu bệnh.
- Đảm bảo tăng trưởng và trưởng thành đồng đều
- Sự phát triển của hệ thống rễ sẽ hiệu quả hơn giúp bổ sung chất dinh dưỡng và đem lại năng suất cao hơn.
- Hấp thụ tốt với phân bón bổ sung và "dinh dưỡng" khác.
- Hạt giống chất lượng tốt của các giống cải tiến đảm bảo sản lượng cao hơn ít nhất 10-12%.
Các loại hạt giống được coi là chất lượng cao phải đáp ứng được các yêu cầu cụ thể, đã được sàng lọc, lấy mẫu, thử nghiệm đảm bảo tỉ lệ nảy mầm tốt, chất lượng gieo trồng cao trước khi đưa ra thị trường.
Nhìn chung, hạt giống chất lượng cao hội tụ các đặc điểm:
F1: lợi dụng ưu thế lai, cho con lai có khả năng sinh trưởng và năng suất hơn bá mẹ, biểu hiện mạnh nhất ở con lai F1.
Hybrid: giống lai được lai tạo từ 2 giống khác nhau, cho ra cây trồng có ưu điểm tốt của cả 2 giống bố mẹ.
Hạt giống thu được từ cây trồng F1 và Hybrid không được sử dụng, mà phải mua mới vào vụ mùa tiếp theo.
Organic: hữu cơ, hạt giống được chọn lọc và lấy từ cây bố mẹ tốt nhất được đặc cách chăm sóc, nghiên cứu đặc biệt theo phương pháp hữu cơ. Đây là xu hướng đang phát triển trên thế giới hiện nay.
Thực tế hiện nay, trên thị trường vẫn còn có những công ty, doanh nghiệp, dịch vụ “ảo” cung cấp hạt giống gắn mác chất lượng cao nhưng bằng việc đánh tráo mua hạt giống trôi nổi không được kiểm soát chất lượng mà đã đóng gói, gán mác thương hiệu và cung cấp ra thị trường. Chọn mua hạt giống chất lượng kém không chỉ không đảm bảo hiệu quả gieo trồng mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người dùng.
Vì thế, lưu ý khi mua hạt giống chất lượng cao, các bạn phải tìm đến các địa chỉ cung cấp hạt giống tin cậy như siêu thị hạt giống, cửa hàng hạt giống lớn, công ty, đơn vị chuyên buôn bán hạt giống, các cửa hàng nông nghiệp, các đơn vị chuyên về thủy canh gieo trồng rau sạch… để sở hữu những sản phẩm hạt giống tốt với giá thành hợp lý.
Với hạt giống có chất lượng tốt, đạt chuẩn thì năng suất sẽ tăng cao, thành phẩm thu được sẽ to hơn, ngon hơn.
Với nông nghiệp công nghệ cao, tại Đại học Hebrew, các nhà khoa học nông nghiệp Ilan Sela và Haim D. Rabinowitch đã phát triển công nghệ TraitUP, một công nghệ cho phép cấy ghép vật liệu di truyền vào hạt giống mà không sửa đổi cấu trúc DNA gốc của chúng. Phương pháp này đảm bảo cho việc nâng cao chất lượng hạt giống cây trồng ngay trước khi chúng được gieo trồng. Với công nghệ này, các nhà khoa học có thể đưa các đặc tính về kháng sâu bệnh, tăng cường các đặc điểm thích nghi với thổ nhưỡng và khí hậu vào các hạt giống để nâng cao chất lượng cây trồng về sau, mang lại chất
lượng cao khi thu hoạch sản phẩm.
Tầm quan trọng của hạt giống chât lượng cao
- Đảm bảo độ tinh khiết về di truyền và vật lý của cây trồng
- Mang đến các cây trông đồng đều
- Khả năng chịu được các điều kiện bất lợi
- Cây con sẽ khỏe mạnh hơn, phát triển nhanh và có thể chống lại sâu bệnh.
- Đảm bảo tăng trưởng và trưởng thành đồng đều
- Sự phát triển của hệ thống rễ sẽ hiệu quả hơn giúp bổ sung chất dinh dưỡng và đem lại năng suất cao hơn.
- Hấp thụ tốt với phân bón bổ sung và "dinh dưỡng" khác.
- Hạt giống chất lượng tốt của các giống cải tiến đảm bảo sản lượng cao hơn ít nhất 10-12%.
Nhận biết hạt giống chất lượng cao
Các loại hạt giống được coi là chất lượng cao phải đáp ứng được các yêu cầu cụ thể, đã được sàng lọc, lấy mẫu, thử nghiệm đảm bảo tỉ lệ nảy mầm tốt, chất lượng gieo trồng cao trước khi đưa ra thị trường.
1. Chất lượng vật lý
Đó là sự sạch sẽ của hạt giống, không bị trộn lẫn với các mảnh vỡ, bụi bẩn, cát, hạt bệnh và hạt bị hỏng do côn trùng. Hạt giống có chất lượng vật lý nên có kích cỡ, trọng lượng và màu sắc đồng đều.Cũng không bị vón cục, bị bệnh, đốm, đúc, bị đổi màu, hư hỏng và rỗng.
Hạt giống cần được nhận dạng một cách dễ dàng như là một loài đặc trưng của loài cụ thể. Việc thiếu yếu tố chất lượng này sẽ gián tiếp ảnh hưởng đến việc đánh giá chất lượng hạt. Đặc tính chất lượng này có thể thu được với hạt giống bằng cách làm vệ sinh và phân loại hạt phù hợp sau khi thu hoạch và trước khi gieo / bảo quản.
2. Độ tinh khiết di truyền
Hạt giống cần được nhận dạng một cách dễ dàng như là một loài đặc trưng của loài cụ thể. Việc thiếu yếu tố chất lượng này sẽ gián tiếp ảnh hưởng đến việc đánh giá chất lượng hạt. Đặc tính chất lượng này có thể thu được với hạt giống bằng cách làm vệ sinh và phân loại hạt phù hợp sau khi thu hoạch và trước khi gieo / bảo quản.
2. Độ tinh khiết di truyền
Đúng là loại bản chất của hạt. Tức là cây con / cây / cây từ hạt giống sẽ giống với mẹ của nó về mọi mặt. Nhân vật chất lượng này rất quan trọng để đạt được mục tiêu nâng cao năng suất cây trồng hoặc để có sức đề kháng hoặc cho các yếu tố chất lượng mong muốn.
3. Chất lượng sinh lý
3. Chất lượng sinh lý
Bao gồm sự nảy mầm hạt giống và sức sống hạt giống. Chất lượng của hạt giống để sản xuất cây với rễ và củ thông thường trong điều kiện thuận lợi được gọi là khả năng nảy mầm.
Phẩm chất hạt giống là năng lượng hoặc sức chịu đựng của hạt giống trong việc tạo ra cây con ưu tú trong điều kiện nhất định. Chất lượng hạt sẽ xác định mức độ biểu hiện của hạt giống trong quá trình nảy mầm và sự xuất hiện của cây. Theo đó được phân loại là hạt giống có năng suất cao, trung bình và thấp.
Sự khác biệt về phẩm chất hạt giống là mức độ mất đi năng lượng xảy ra trong hạt trước khi mất khả năng nảy mầm, được thể hiện ở tốc độ nảy mầm, tính đồng nhất của hạt.
Chất lượng sinh lý của hạt có thể đạt được thông qua việc lựa chọn đúng hạt giống cây bố mẹ sử dụng để gieo, quá trình thu hoạch hạt, sấy khô và bảo quản. Hạt giống có sức sống tốt sẽ tốt hơn rất nhiều, đảm bảo năng suất thu hoạch. Do đó lựa chọn hạt giống dựa trên sức khoẻ hạt giống là rất quan trọng để trồng trọt.
4. Sức khoẻ hạt giống
Phẩm chất hạt giống là năng lượng hoặc sức chịu đựng của hạt giống trong việc tạo ra cây con ưu tú trong điều kiện nhất định. Chất lượng hạt sẽ xác định mức độ biểu hiện của hạt giống trong quá trình nảy mầm và sự xuất hiện của cây. Theo đó được phân loại là hạt giống có năng suất cao, trung bình và thấp.
Sự khác biệt về phẩm chất hạt giống là mức độ mất đi năng lượng xảy ra trong hạt trước khi mất khả năng nảy mầm, được thể hiện ở tốc độ nảy mầm, tính đồng nhất của hạt.
Chất lượng sinh lý của hạt có thể đạt được thông qua việc lựa chọn đúng hạt giống cây bố mẹ sử dụng để gieo, quá trình thu hoạch hạt, sấy khô và bảo quản. Hạt giống có sức sống tốt sẽ tốt hơn rất nhiều, đảm bảo năng suất thu hoạch. Do đó lựa chọn hạt giống dựa trên sức khoẻ hạt giống là rất quan trọng để trồng trọt.
4. Sức khoẻ hạt giống
Tình trạng sức khoẻ của hạt giống là không có sự xâm nhập của côn trùng và nấm hoặc bệnh tật. Nấm hoặc sâu bệnh sẽ làm giảm chất lượng sinh lý của hạt giống và chất lượng vật lý của hạt giống trong quá trình lưu trữ lâu dài.
Tình trạng sức khoẻ của hạt giống ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng hạt giống và đảm bảo tính chính xác của hạt giống đối với việc sản xuất cây con ưu tú tại vườn ươm.
Sử dụng hạt giống tốt, chất lượng cao, gieo trồng đúng kỹ thuật, các bạn sẽ được sở hữu một vườn rau xanh tốt bởi tỷ lệ nảy mầm có thể lên tới 90 %, thậm chí hạt lai tạo F1 còn có thể lên đến 95%.
5. Tự thụ phấn – Gia truyền – Lai
Tình trạng sức khoẻ của hạt giống ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng hạt giống và đảm bảo tính chính xác của hạt giống đối với việc sản xuất cây con ưu tú tại vườn ươm.
Sử dụng hạt giống tốt, chất lượng cao, gieo trồng đúng kỹ thuật, các bạn sẽ được sở hữu một vườn rau xanh tốt bởi tỷ lệ nảy mầm có thể lên tới 90 %, thậm chí hạt lai tạo F1 còn có thể lên đến 95%.
5. Tự thụ phấn – Gia truyền – Lai
Không chỉ có mình bạn bị bối rối bởi các kí tự viết tắt OP, F1 trên bao bì hạt giống. Ý nghĩa của các từ đó như sau:
OP (open-pollinated): tự thụ phấn – nghĩa là hạt giống được tạo ra bằng cách tự nhiên thông qua quá trình thụ phấn. Hạt giống thu được từ những cây trồng này có thể được giữ lại và sử dụng vào đợt trồng tiếp theo.
OP (open-pollinated): tự thụ phấn – nghĩa là hạt giống được tạo ra bằng cách tự nhiên thông qua quá trình thụ phấn. Hạt giống thu được từ những cây trồng này có thể được giữ lại và sử dụng vào đợt trồng tiếp theo.
F1: lợi dụng ưu thế lai, cho con lai có khả năng sinh trưởng và năng suất hơn bá mẹ, biểu hiện mạnh nhất ở con lai F1.
Hybrid: giống lai được lai tạo từ 2 giống khác nhau, cho ra cây trồng có ưu điểm tốt của cả 2 giống bố mẹ.
Hạt giống thu được từ cây trồng F1 và Hybrid không được sử dụng, mà phải mua mới vào vụ mùa tiếp theo.
Organic: hữu cơ, hạt giống được chọn lọc và lấy từ cây bố mẹ tốt nhất được đặc cách chăm sóc, nghiên cứu đặc biệt theo phương pháp hữu cơ. Đây là xu hướng đang phát triển trên thế giới hiện nay.
Hạt giống để đảm bảo hữu cơ bắt buộc phải được chứng nhận của các tổ chức quốc tế như: Australian Certified Organics ; EU Agriculture - 100% Certified Organics ; ...
Thông thường, trên bao bì không ghi kí hiệu thì ngầm được hiểu là giống OP.
Thông thường, trên bao bì không ghi kí hiệu thì ngầm được hiểu là giống OP.
Lưu ý:
Hạt giống rau quả chất lượng cao cũng rất đa dạng trong mẫu mã, chủng loại giúp bạn thoải mái lựa chọn sản phẩm rau phù hợp, mang đến giá trị sử dụng cao. Tuy nhiên, các loại hạt giống này thường có giá thành tương đối cao. Vì thế tùy thuộc theo nhu cầu sử dụng và mong muốn của mỗi người trồng để lựa chọn sản phẩm hạt giống rau quả phù hợp nhất.
Thực tế hiện nay, trên thị trường vẫn còn có những công ty, doanh nghiệp, dịch vụ “ảo” cung cấp hạt giống gắn mác chất lượng cao nhưng bằng việc đánh tráo mua hạt giống trôi nổi không được kiểm soát chất lượng mà đã đóng gói, gán mác thương hiệu và cung cấp ra thị trường. Chọn mua hạt giống chất lượng kém không chỉ không đảm bảo hiệu quả gieo trồng mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người dùng.
Vì thế, lưu ý khi mua hạt giống chất lượng cao, các bạn phải tìm đến các địa chỉ cung cấp hạt giống tin cậy như siêu thị hạt giống, cửa hàng hạt giống lớn, công ty, đơn vị chuyên buôn bán hạt giống, các cửa hàng nông nghiệp, các đơn vị chuyên về thủy canh gieo trồng rau sạch… để sở hữu những sản phẩm hạt giống tốt với giá thành hợp lý.
(Tổng hợp: vuahatgiong và little garden)
