Từ lâu, sản xuất nông nghiệp vốn chịu ảnh hưởng nhiều bởi khí hậu, côn trùng, dịch bệnh… xâm hại khi cây trồng tiếp xúc trực tiếp với môi trường tự nhiên. Dưa lưới cũng như nhiều loại cây khác vốn được trồng nhiều nơi theo phương thức thông thường nên thường bị ảnh hưởng năng suất, chất lượng do côn trùng hay sương muối, khiến trái dưa lưới bị nám một bên, dễ sâu bệnh. Với 2 cách trồng dưa lưới trong nhà màng áp dụng công nghệ cao hay trồng thủy canh sẽ giúp dưa lưới cách ly với côn trùng gây bệnh, hay ứng phó trước thời tiết thay đổi thất thường và đem lại năng suất cao.
Cây được trồng trong túi bầu có kích thước 40 x 40cm đựng 100% xơ dừa đã được loại bỏ chất chát (Tanin). Trước khi trồng 1 ngày cần phun thuốc Ridomil gold và thuốc trừ sâu để phòng. Trồng vào chiều mát, trồng hàng kép kiểu nanh sấu, mật độ trồng 3.000 cây/1.000m2 theo khoảng cách giữa 2 hàng kép là 100cm, hai hàng đơn là 40cm. Sử dụng nước giếng khoan hoặc nước sông suối tưới qua hệ thống nhỏ giọt, nước tưới phải đảm bảo độ pH từ 6 - 7, không mặn, không phèn.
Sau khi trồng 40 ngày, quả phát triển đạt đường kính từ 2 - 4cm thì nhà vườn cần hãm ngọn để tập trung dinh dưỡng nuôi quản, quả lớn đều để đạt giá trị thương phẩm cao. Khi cây được 23 - 25 lá, nhà vườn cần bấm ngọn bên, chỉ chưa lại 2 lá/ngọn.
Nhiệt độ trồng từ 16 – 34oC, lý tưởng là từ 22 – 32oC. Hạt giống nảy mầm nhanh hơn ở nhiệt độ 28-30oC, sau đó đưa vào trồng ngay, nếu trồng quá muộn sau khi hạt nảy mầm thì cây dễ bị pythyum tấn công (bệnh thối rễ) do những tổn thương trên rễ trong lúc gieo cây.
Thành phần dinh dưỡng ban đầu giống như các loài cây khác, nhưng cần bổ sung kali lúc cây bắt đầu tạo quả.
Rễ của tất cả các cây họ dưa đều có nhu cầu ôxy cao nên không thích hợp trồng trong mô hình DWC. Các mô hình thương mại thường trồng trong bao xơ dừa kết hợp hệ thống tưới nhỏ giọt.
Mật độ trồng một hàng thường từ 4-5 cây/mét – thuận lợi cho việc chăm sóc, cắt tỉa và thụ phấn. Nếu trồng trong nhà kính hoặc nhà lưới thì cần phải thụ phấn bằng tay.
Khi trồng người ta thường tìm cách tăng độ ngọt của dưa, các yếu tố ảnh hưởng bao gồm giống cây con, dinh dưỡng, diện tích lá, cường độ sáng và độ chín.
Chú ý giữ lá cây khỏe mạnh với cường độ sáng cao giúp cây hấp thu đủ dinh dưỡng, cho chất lượng quả tối đa. Mỗi cây chỉ giới hạn 3-4 trái để nhận đủ lượng đường từ lá. Giữ EC ổn định từ 2.2-2.6 cũng giúp trái cây ngọt hơn.
Thu hoạch sau khoảng 50-55 ngày tính từ lúc thụ phấn, trái cây chín ngả nhẹ sang màu vàng, giảm bớt nước trước lúc thu hoạch cho trái ngọt hơn.
Cùng nhau tham khảo Trồng dưa lưới công nghệ cao Israel để cùng nhau hiểu rõ hơn về cách trồng và sự thành công của việc áp dụng công nghệ cao vào nông nghiệp bạn nhé!
Mô hình được thực hiện theo nhiều công thức thí nghiệm khác nhau về giống, phân bón, giá thể trồng và một số giải pháp phòng ngừa sâu bệnh hại thông qua đặt bẫy Pheromone và trồng cây ký chủ... có 2 phương pháp chính là trồng đất trong nhà màng hoặc thủy canh.
Các thí nghiệm đều được triển khai trong nhà lưới cố định, có phủ màng nilon che mưa, gió và ngăn côn trùng, có hệ thống tưới nhỏ giọt và sử dụng phân bón chuyên dụng (phân có khả năng hòa tan cao để bón cho cây qua đường ống tưới nhỏ giọt).
Cây dưa được trồng trong các bao túi giá thể sạch là mùn bã hữu cơ đã qua xử lý (không dùng đất). Cây dưa còn được cách ly với đất vườn bằng màng nilon phủ luống, rãnh luống, đảm bảo ngăn ngừa hiệu quả các loại côn trùng, nấm bệnh có thể có trong đất xâm hại dưa…
Dưa trồng trong nhà màng được sử dụng khay xốp, loại 84 lỗ/khay để gieo hạt. Hạt giống được gieo 1 hạt/lỗ trên xơ dừa đã được xử lý chất chát (Tanin) trộn với phân hữu cơ đã được xử lý bằng nấm Trichoderma và tro trấu phối trộn theo tỷ lệ tương ứng 70% - 20% - 10%. Khay ươm được đặt trong nhà ươm có che mưa và lưới chắn côn trùng. Hạt giống được tưới giữ ẩm hằng ngày. Sau khi gieo từ 7 - 10 ngày, khi cây xuất hiện lá thứ 2 thì tiến hành trồng.
Các thí nghiệm đều được triển khai trong nhà lưới cố định, có phủ màng nilon che mưa, gió và ngăn côn trùng, có hệ thống tưới nhỏ giọt và sử dụng phân bón chuyên dụng (phân có khả năng hòa tan cao để bón cho cây qua đường ống tưới nhỏ giọt).
Cây dưa được trồng trong các bao túi giá thể sạch là mùn bã hữu cơ đã qua xử lý (không dùng đất). Cây dưa còn được cách ly với đất vườn bằng màng nilon phủ luống, rãnh luống, đảm bảo ngăn ngừa hiệu quả các loại côn trùng, nấm bệnh có thể có trong đất xâm hại dưa…
Trồng dưa lưới trong nhà màng chi phí thấp, hiệu quả cao
Dưa trồng trong nhà màng phát triển tốt
Sau khi được trồng từ 7 - 10 ngày, cây ra tua cuốn thì nhà vườn cần tiến hành treo dây để cố định cây. Giai đoạn cây ra hoa thì tiến hành thụ phấn bằng ong hoặc bằng phương pháp thủ công. Sau đó tỉa bỏ những nhánh phụ từ đốt 1 đến đốt 5. Từ đốt 6 trở đi bấm ngọn các nhánh phụ, chỉ để lại 2 đốt đầu tiên. Mỗi cây chỉ để 1 - 2 quả, sau đó tỉa hết cành nách tạo thông thoáng và hạn chế tiêu hao dinh dưỡng.
Việc sử dụng nhà màng cũng kiểm soát được nhiều yếu tố tác động đến cây trồng, giảm chi phí đầu tư, công lao động và hạn chế đáng kể sử dụng thuốc BVTV. Ðây là những ưu điểm nổi bật của mô hình trồng dưa trong nhà màng và công nghệ tưới nhỏ giọt.
Trồng dưa lưới thủy canh
Trong tất cả các loại dưa thì dưa lưới được trồng thủy canh nhiều nhất, nên chọn giống mới có thể kháng nấm vì các loại dưa cũ đều dễ bị bệnh mốc sương, kể cả khi phun thuốc diệt nấm.
Thủy canh là kỹ thuật trồng cây không cần đất mà trồng trực tiếp vào dung dịch dinh dưỡng. Công nghệ này giải quyết được nhiều vấn đề mà phương pháp bình thường không thể so sánh được như ít tốn nước, không lệ thuộc vào nguồn đất, năng suất cao, chất lượng cao nên đặc biệt phù hợp với đô thị. Tất cả các loại cây rau, cây hoa, cây cảnh đều hoàn toàn có thể áp dụng mô hình trồng rau thủy canh. Nhiệt độ trồng từ 16 – 34oC, lý tưởng là từ 22 – 32oC. Hạt giống nảy mầm nhanh hơn ở nhiệt độ 28-30oC, sau đó đưa vào trồng ngay, nếu trồng quá muộn sau khi hạt nảy mầm thì cây dễ bị pythyum tấn công (bệnh thối rễ) do những tổn thương trên rễ trong lúc gieo cây.
Thành phần dinh dưỡng ban đầu giống như các loài cây khác, nhưng cần bổ sung kali lúc cây bắt đầu tạo quả.
Rễ của tất cả các cây họ dưa đều có nhu cầu ôxy cao nên không thích hợp trồng trong mô hình DWC. Các mô hình thương mại thường trồng trong bao xơ dừa kết hợp hệ thống tưới nhỏ giọt.
Mật độ trồng một hàng thường từ 4-5 cây/mét – thuận lợi cho việc chăm sóc, cắt tỉa và thụ phấn. Nếu trồng trong nhà kính hoặc nhà lưới thì cần phải thụ phấn bằng tay.
Khi trồng người ta thường tìm cách tăng độ ngọt của dưa, các yếu tố ảnh hưởng bao gồm giống cây con, dinh dưỡng, diện tích lá, cường độ sáng và độ chín.
Chú ý giữ lá cây khỏe mạnh với cường độ sáng cao giúp cây hấp thu đủ dinh dưỡng, cho chất lượng quả tối đa. Mỗi cây chỉ giới hạn 3-4 trái để nhận đủ lượng đường từ lá. Giữ EC ổn định từ 2.2-2.6 cũng giúp trái cây ngọt hơn.
Thu hoạch sau khoảng 50-55 ngày tính từ lúc thụ phấn, trái cây chín ngả nhẹ sang màu vàng, giảm bớt nước trước lúc thu hoạch cho trái ngọt hơn.
Cùng nhau tham khảo Trồng dưa lưới công nghệ cao Israel để cùng nhau hiểu rõ hơn về cách trồng và sự thành công của việc áp dụng công nghệ cao vào nông nghiệp bạn nhé!
(Tổng hợp: hoinongdan & tuuomcay)
